Deux traditions, deux histoires
On les confond parfois. Pourtant, le savon du pays et le savon de Marseille ne sont pas issus de la même tradition — ni du même territoire.
Derrière ces deux appellations se cachent deux réalités façonnées par le climat, les ressources disponibles et le mode de vie.
Le savon du pays au Québec
Au Québec, le savon du pays était historiquement fabriqué à la ferme.
On le produisait à partir de gras animal, souvent du suif ou du lard, mélangé à une eau de cendres préparée à la maison. Il était fait sans parfum, ni rien de superflu.
C’était un savon utilitaire, pensé pour le linge et le nettoyage quotidien.
Cette fabrication faisait partie du quotidien des familles rurales. On utilisait les ressources disponibles sur place, sans gaspillage. L’élevage étant répandu, le gras animal devenait une matière première naturelle et logique.
Le savon de Marseille
De l’autre côté de l’Atlantique, à Marseille, le paysage était tout autre.
La Provence était marquée par la culture de l’olivier. L’huile d’olive y était abondante, au cœur de l’économie locale. Il était donc naturel que le savon soit fabriqué à partir d’huiles végétales.
La fabrication du savon y est documentée dès le Moyen Âge. En 1688, un édit promulgué sous Jean-Baptiste Colbert encadrait déjà sa production, exigeant l’usage exclusif d’huiles végétales.
Le savon de Marseille est ainsi devenu un produit reconnu, fabriqué en savonnerie selon un procédé traditionnel en chaudron.
Certaines savonneries traditionnelles, comme Le Serail et Marius Fabre, perpétuent encore aujourd’hui cette méthode.
Pourquoi nous avons choisi le savon de Marseille ?
Chez Au Savon de Marseille, nous avons choisi de mettre de l’avant le savon de Marseille traditionnel pour sa composition végétale, sa simplicité et son héritage historique.
Cela ne diminue en rien la valeur patrimoniale du savon du pays québécois — mais ce sont deux produits différents, issus de contextes culturels distincts.
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